SE HABLA DE....
SEVILLAenBOCAdeTODOS, 2ª Edición.
La gran fiesta de la Ciudad de las Tapas
ESTOS SON LOS GANADORES DEL CONCURSO
1.-BINOMIO, con Sardina macerada
2.-BAR ESLAVA, con emulsión de quesos, tomate y anchoa.
3.-BARAJAS 20, con morcilla de chipirón con mar.
ENHORABUENA CAMPEONES!!!
2ª edicion…!
Pero si pienso en estas últimas semanas, solo me sale una palabra:
Gracias
En primer lugar a la Taberna del Alabardero y a su gerente Juan Marcos por su increíble acogida y apoyo al concurso en todos los sentidos.
A todos los bares, por creer en esta idea desde el principio y hacer el esfuerzo creativo que tanto hemos disfrutado en estos días en forma de deliciosas tapas.
A los que me habeis acompañado de barra en barra buscando las mejores tapas de la Ciudad de las Tapas, valorando cada aspecto y dándole a cada decisión el valor de vuestro prestigio. Ha sido un trabajo impagable, lleno de ilusión y generosidad.
A los patrocinadores, Barbadillo, Cruzcampo, Coca-Cola, Marqués de Villalua, Azpilicueta, Cafés AB, Covap, Global Premium, El Corte Inglés, que a pesar de estos tiempos tan difíciles, siempre han encontraron la manera de estar.
Gracias de verdad!!.
SevillaenBocadeTodos es nuestro nombre y en boca de todos es como nos gusta estar. Qué la gastronomía sea la comidilla de nuestra ciudad y que nuestros locales, platos y productos vayan de boca en boca recorriendo cada rincón de Sevilla. Ese es nuestro sitio.
Creo que en esta segunda edición nos hemos acercado un poco más a ese objetivo. Evidentemente nos han faltado cosas, y otras hay que corregir, pero están en nuestra mente y estarán presentes en futuras ediciones, pues este proyecto es largo y ancho y nos permitirá tener un certamen grande y que sea fiel reflejo de nuestra tradición tapera y de tapeo. Nosotros somos la cuna de esta forma de entender la Gastronomía, la Ciudad de las Tapas y lo iremos demostrando un poco más con cada edición.
De momento este año hemos llegado a más gente desde las barras y desde la red a través de nuestra página en facebook/sevillaenbocadetodos donde no sólo se ha dado el premio a la tapa más popular sino que además se han sorteado cenas, noches de hotel y ha habido una gran actividad durante estas semanas.
Este año, además, haremos que los ganadores exporten su arte culinario al prestigioso Forum Gastronómico de Santiago 2012 por cortesía e iniciativa de la Asociación Gastronómica SeviGastrum y el propio Forum y el tintero quedó lleno de ideas esperando nuevas ediciones.
Aunque aún nos queda mucho camino el objetivo es claro, hacer de este certamen la referencia de cuantos se celebran por ahí y que la mejor tapa de Sevilla, la Ciudad de las Tapas, sea la mejor tapa del mundo.
Nada más, os emplazo de nuevo el Miércoles de Ceniza del año que viene, con la misma ilusión y espero con más medios, más locales y más gente tras nuestras barras.
Gracias de nuevo a todos
